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河北生产腐竹

河北生产腐竹
产品内容说明 /Product description
河北腐竹制成之后因其性质较脆，属易碎食品，在贮存运输过程中，必须注意防止重压、掉摔；同时注意防潮，以免影响产品质量，降低经济价值。近年来国内河北腐竹厂为了解决河北腐竹成品的易碎问题。在豆浆尚未形成薄膜之前，向豆浆中按每千克加蛋氨酸5克、甘油40克，改进氨基酸的配比，从而改善腐竹的物理性能，变得不易破碎，且产量提高，在30℃条件下，可以贮存6个月，保持原有风味不变。
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来源：http://nanchang.nhyjsp.com/product608902.html
时间：2020/8/17 10:51:08
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