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河北腐竹是一种很有营养的食物，而且可以制作成很多不同的食物，比如下面我们要给大家讲的一种河北腐竹白果粥，其中含有的营养价值很丰富，腐竹是一种美味的豆制品，秋冬季多吃豆制品，可以提高身体免疫力，预防感冒，因此这道美食是一道很好的养生粥食呢。 养生腐竹白果粥的做法教程： 1、白果去壳清洗干净。
2、腐竹用清水冲洗后，加入粥里一起煮。 3、锅里加入适量的水煮开。 4、倒入洗干净的大米。 5、边煮边用勺子搅拌，以免粘底。 6、倒入白果继续大火煮。 7、加入腐竹煮开后，调中小火煮，煮至米开花，加入 适量的盐即可。（约50分钟）
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